HIERRO SÉRICO

Cantidad de hierro circulante en sangre. Es el componente fundamental de los glóbulos rojos por lo que es vital para el transporte de o2 en el organismo. Rango normal: 60-160 mcgr/dl. Es vital en atletas de resistencia, por riesgo de padecer anemia ferropénica, dado el elevado consumo de hierro en periodos de entrenamiento y pérdidas por la sudoración.

FERRITINA

Proteína principal almacenadora de hierro en nuestro organismo. Muy útil y fiable para valorar procesos anémicos. Rango normal: 27-300ng/dl. En deportistas de resistencia se aconsejan valores mínimos de 130ng/dl.

TRANSFERRINA

Proteína transportadora de hierro en la sangre. El hierro que se absorbe en los alimentos, es transportado en la sangre por la transferrina y almacenado en ferritina, para ser utilizado en la síntesis de hemoglobina, citocromos, mioglobina, enzimas, etc

Rango normal: 200-380 mg7dl

GLUCOSA

Molécula indicadora del metabolismo de los hidratos de carbono. La glucemia tiende a aumentar con el sedentarismo y dietas con alto contenido en azúcares refinados. Mantener niveles elevados pueden asociarse con sobrepeso, colesterol alto y riesgo de aparición de diabetes mellitus tipo II. Es fundamental la realización de ejercicio físico diario y una dieta equilibrada con hidratos de carbono de bajo índice glucémico.

Rango normal: 60-110 mg/dl

PERFIL LIPÍDICO

Triglicéridos, Colesterol total, HDL Y LDL (lipoproteínas de alta y baja densidad)

Los lípidos en deportistas (tejido adiposo, triglicéridos almacenados en las células musculares, lipoproteínas circulantes) representan la principal reserva energética y una fuente casi inagotable de energía durante el entrenamiento de resistencia, sólo en deportes aeróbicos la demanda energética no produce subproductos que originen fatiga.

Diversos estudios epidemiológicos han demostrado que en la actualidad una de las principales causas de morbi-mortalidad especialmente en Europa, son las enfermedades cardiovasculares derivadas de la arteriosclerosis, y un principal factor de riesgo son las dislipoproteinemias además de otros factores como el tabaquismo, la hipertensión arterial y el sedentarismo.

Diversos estudios demuestran que la práctica de deportes aeróbicos tienen beneficios más prolongados sobre los triglicéridos, los deportistas de resistencia (actividad física continua de ligera o moderada intensidad) tienen valores bajos de triglicéridos, en el HDL-colesterol aprecian un aumento y en cuanto al LDL-Colesterol no indican diferencias significativas, aunque en estudios de entrenamiento a largo plazo han demostrado efectos de descenso en esta fracción.

Rango normal de triglicéridos <150mg/dl. Tras la digestión los ácidos grasos se movilizan ligados a la albumina en la circulación, y si no son usados como fuente de energía, se almacenan como grasa. Es importante evitar el alcohol, la ingesta excesiva de grasas hidrogenadas y de carbohidratos.