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Cuida tu salud digestiva

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El 29 de mayo se celebra el Día Mundial de la Salud Digestiva, para de este modo concienciar sobre la prevención y tratamiento de enfermedades o trastornos digestivos.

El sistema digestivo se encarga de digerir los alimentos que aportamos a través de nuestra dieta y absorber los nutrientes presentes en los mismos, de forma que consigamos aportar a nuestro cuerpo la energía y los nutrientes necesarios para evitar carencias nutricionales y con ello mantener un buen estado de salud.

Son muchas las personas que sufren o han sufrido algún tipo de problema digestivo a lo largo de su vida, ya que son más frecuentes de lo que pensamos, y dichos trastornos pueden afectar a la calidad de vida del paciente si no son tratados adecuadamente. Entre los problemas digestivos más comunes encontramos las úlceras gástricas, el reflujo, la celiaquía, las enfermedades inflamatorias intestinales, los cálculos biliares, la diverticulosis, etc.

¿CÓMO CUIDAR NUESTRA SALUD DIGESTIVA?

Como podréis imaginar, el estilo de vida afecta mucho a la salud digestiva, por ello queremos remarcar la importancia de cuidar nuestros hábitos para evitar el desarrollo de trastornos digestivos.

Entre las medidas que podemos tomar para cuidar de nuestra salud digestiva encontramos:

  • Alimentación rica en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales.
  • Evitar azúcar, harinas refinadas, refrescos y dulces.
  • Reducir el consumo de sal.
  • Cuidar nuestro descanso y evitar el estrés.
  • Hidratarnos adecuadamente.
  • Comer despacio, la digestión empieza en la boca.
  • Evitar el consumo de alcohol.

Además, también queremos recalcar que ante determinadas patologías digestivas pueden ser necesarias pautas dietéticas específicas, por ello es de vital importancia informarse y adaptar la alimentación, desde la evidencia científica a la patología que se padezca, recordad que lo que puede ser beneficioso para uno puede resultar perjudicial para otro.

¿TIENES ALGUNA PATOLOGÍA DIGESTIVA? PIDE CITA CON NUESTRA NUTRICIONISTA

¿Te han diagnosticado alguna patología digestiva? Al principio el camino puede ser difícil y nos pueden acechar mil dudas sobre cómo cuidarnos. No tienes por qué hacerlo solo/a  si quieres aprender a cuidar tu alimentación y empezar a mejorar tu estilo de vida, desde Icónica tenemos mucho más para enseñarte. Consulta con nuestra nutricionista cualquier duda que tengas.

Puedes pedir cita previa en nuestra clínica de Vigo a través del siguiente formulario:

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    Enfermedad celiaca: síntomas, diagnóstico y tratamiento

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    LA CELIAQUÍA

    La enfermedad celiaca es una patología autoinmune que afecta aproximadamente al 1% de la población, siendo más frecuente en las mujeres, con una proporción (2:1). Es una enfermedad multisistémica, lo que quiere decir que se puede ver afectado cualquier otro sistema del organismo, no sólo el aparato digestivo. Esta patología afecta a aquellas personas con una predisposición genética que terminan desarrollando una reacción autoinmune al gluten.

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    El gluten y la celiaquía

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    ¿QUÉ ES EL GLUTEN?

    Denominamos «gluten» a un conjunto de proteínas (glutenina y gliadina) encontradas en cereales como el trigo, la avena, el centeno o la cebada.

    Desde el punto de vista tecnológico el gluten confiere elasticidad a las masas de estos cereales, aportando a los panes ese volumen, elasticidad y esponjosidad típicos.

    Además también podemos encontrar el gluten presente en múltiples productos alimenticios, por lo que si presentamos intolerancia a estas proteínas debemos leer muy bien las etiquetas de los alimentos.

    ¿QUÉ ES LA CELIAQUÍA?

    Se conoce como celiaquía o enfermedad celíaca, a una enfermedad crónica del aparato digestivo cuya causa principal es la intolerancia al gluten. En cuanto una persona celíaca ingiere algún alimento que contenga gluten, su revestimiento intestinal se ve gravemente dañado, causando así problemas en la absorción de nutrientes. Si este trastorno no se diagnostica y trata pronto, puede causar malnutrición y diversas enfermedades asociadas a este grave problema.

    ¿QUÉ OCURRE CUANDO UN CELÍACO INGIERE GLUTEN?

    Todos los alimentos que ingerimos pasan por un proceso de digestión, degradando la comida en pequeñas partículas que, a posteriori, serán absorbidas principalmente en el intestino delgado. Para que esto sea posible, nuestro intestino cuenta con vellosidades, encargadas de ampliar su superficie de absorción. Cuando estas vellosidades se dañan o reducen su tamaño, la absorción se ve disminuida, causando a la larga problemas de malnutrición. Precisamente esto es lo que ocurre en las personas con celiaquía, por lo que la única solución ante este problema es la eliminación del gluten de su dieta.

    SINTOMATOLOGÍA DE LA CELIAQUÍA

    La sintomatología de las personas con celiaquía es muy variada, y no todas las personas presentan la misma. Por ejemplo en los niños mas pequeños es habitual que además de tener problemas intestinales como diarrea o vómitos, también se encuentren irritables y su peso sea ligeramente menor al de la media estimada para su edad. Los adultos por su parte suelen presentar anemia, cansancio además de molestias gastrointestinales como dolor y gases.

    Entre la sintomatología mas común dentro de esta enfermedad encontramos:

    • Dolores abdominales.
    • Deposiciones frecuentes.
    • Diarrea.
    • Anemia.
    • Fatiga.
    • Pérdida de peso.
    • Gases.
    • Irritabilidad.
    • Vómitos.
    • Perdida de cabello y uñas frágiles.

    TRATAMIENTO DE LA CELIAQUÍA

    El único tratamiento posible para una persona con intolerancia al gluten es llevar una dieta libre de gluten el resto de su vida. De este modo logrará recuperar las vellosidades intestinales y mejorar la capacidad de absorción del organismo. Cuando eliminamos el gluten de la dieta de un celiaco, se puede observar una clara mejoría de los síntomas en un corto espacio temporal, consiguiendo recuperar su estado nutricional en unos meses con una correcta alimentación.

    En definitiva, como ya hemos mencionado es muy importante que las personas con enfermedad celíaca presten especial atención a las etiquetas de todos los alimentos, ya que aunque no estemos comprando pan, el gluten puede ir escondido en múltiples productos manufacturados en forma de aditivo alimentario.

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    María Míguez
    Nutricionista
    ICONICA Servicio Médicos